Unser Vanillekiste-Rezeptheft mit vielen spannenden Infos und tollen Rezepten für ein vier Gänge Vanille-Menü
Wir haben unsere Köpfe zusammen gesteckt und dabei ist ein tolles Rezeptheft entstanden, dass Ihr Euch gratis herunterladen könnt.
Die Geschichte der Gewürzvanille: von den Azteken bis in unser Lieblingsdessert
Es gibt wohl niemanden, der ihren Geschmack nicht kennt und liebt, und aus vielen Süßspeisen ist sie gar nicht wegzudenken. Ganz klar: Die Rede ist von unserem Lieblingsgewürz, der Vanille.…
Die richtige Lagerung von Vanilleschoten – Update 2021
Wie du weißt, bekommen wir unsere Bourbon-Vanille mehrmals im Jahr direkt aus Madagaskar geliefert. Wir lagern keine riesigen Mengen, deswegen sind unsere Vanilleschoten immer frisch. Sie sind elastisch, etwas lederartig…
Apfel-Vanillekuchen von @veganeslisal
Dieses Rezept kommt von @veganeslisal aus München, die auf ihrem Instagram-Channel regelmäßig faszinierende Rezepte anbietet - 100% vegan, mit viel Liebe und Inspiration einfach zuzubereiten und gesund. Schaut mal rein!…
Rezept: Mango Vanille Smoothie
Egal ob Homeoffice oder Montag früh aus dem Haus: Wir starten die Woche mit einem kraftvollen Power-Frühstück und teilen mit Euch dieses Rezept für einen wunderbaren und leckeren Vanille Mango…
Rezept: Maracujacreme
Unsere liebe Kundin Gudrun hat dieses tolle Rezept mit uns geteilt, das wir so toll fanden, dass wir es Euch natürlich nicht vorenthalten wollten. Maracuja-Creme Zutaten für etwa 4 Portionen:…
14.210 Bäume. Unglaublich!
Unglaublich: Die 10.000 sind geknackt - Dank großzügiger Menschen wie Euch konnten gemeinsam mit unserem Partner Eden Reforestation Projects bereits 14.210 Bäume angepflanzt werden! Um den langfristigen Erfolg dieser Bäume sicherzustellen,…
Leckere Tee-Rezepte mit Vanille von Vanillekiste.de und Tee von Robert’s Teehaus
Gastbeitrag von Robert's Teehaus: https://www.roberts-teehaus.de/ Hallo Ihr Lieben, wir möchten Euch heute sehr gerne einige wunderbare Rezepte vorstellen, die Euch bei diesem teilweise recht trüben Wetter doch Wärme ins Herz…
Fairtrade-Handelserlaubnis✓ Wir sind Fairtrade!
Laut Wikipedia wir als Fairer Handel (Fair trade) ein kontrollierter Handel bezeichnet, bei dem die Erzeuger für ihre Produkte einen Mindestpreis erhalten, der von einer Fair-Trade-Organisation bestimmt wird. Damit soll den Produzenten auch bei niedrigeren Marktpreisen…
Geprüfte Qualität unserer Vanille
Analyse unserer Bourbon-Vanille durch das SGS Institut Fresenius Wir importieren echte Bourbon-Vanille direkt aus den Anbaugebieten in Madagaskar. Selbstverständlich steht dabei für uns eine hohe Güte des Produkts im Mittelpunkt.…
Nachschub ist da!
Liebe Freunde der echten Bourbon-Vanille, die beste Nachricht gleich zu Beginn: nachdem unsere Bestände kurz nach Weihnachten ratz fatz leergefegt waren (Danke 🙏) haben wir uns direkt ins Zeug gelegt,…
Erneute Zusammenarbeit mit Seed Madagascar in 2021 zu Bekämpfung der Hungersnot im Süden Madagaskars
Der Süden Madagaskars, wo auch Andréa herkommt, leidet derzeit unter extremer Nahrungsmittelknappheit und steigenden Preisen. Nach Monaten geschlossener Grenzen und einer saisonalen Dürre wächst die Versorgungsunsicherheit auf der ganzen Insel,…
Rückblick 2020 und Vorschau 2021
Auf 2019 schauen wir immer als "unser" Jahr zurück, in dem wir die Vanillekiste gegründet haben, die Crowdfunding-Kampagne erfolgreich hinter uns gebracht haben und uns sogar über die Schwangerschaft freuen…
Weihnachts-special: Mach Deinem Team im Homeoffice eine Freude!
Dieses Jahr läuft bekanntlich alles ein Bisschen anders. Aller Voraussicht nach müssen wir auch auf die Weihnachtsfeiern mit den Leuten verzichten, mit denen wir das ganze Jahr über tolle Leistungen…
Tipp: Vanille-Läuterzucker (Zuckersirup)
Unsere Empfehlung ist, die ausgekratzten Vanilleschoten in Zucker einzulegen, um so die Schoten abfall-frei zu verwenden und einen herrlichen, selbst gemachten Vanillezucker zu bekommen. Unsere Schoten sind groß, aromatisch und…
Endlich: Die Vanille-Ernte 2020 ist eingetroffen!
Wir freuen uns wie zwei Honigkuchenpferde, und unser breites Grinsen ist auf dem Bild trotz Maske zu erahnen: Die Vanille-Ernte 2020 ist eingetroffen! Gerade rechtzeitig für die Weihnachtsbäckerei und für…
Ernte 2020 ab November im Webshop
Lange war es still um uns, und wir haben auch lange darauf gewartet, aber jetzt melden wir uns mit umso besseren Nachrichten zurück: Die neue Ernte 2020 wird voraussichtlich im…
Sonderaktion/Feature: Kooperation mit Farming4Health mit wildem Szechuan-Pfeffer und Kardamom
Wir freuen uns, bekannt zu geben, dass sich über einen persönlichen Kontakte zu EcoHimal Salzburg eine Kooperation in Form einer Sonderaktion mit Farming4Health aus Nepal ergeben hat! Aus diesem Grund…
Partnerschaft mit SEED Madagascar zur Unterstützung der Pandemiebekämpfung
In einem früheren Post haben wir die Möglichkeit, vor Ort in Madagaskar bei der Bekämpfung der Corona-Pandemie Unterstützung zu leisten, bereits in Erwägung gezogen. Die aktuellen Geschehnisse auf der Insel…
Vanillezucker
Der Vanillezucker ist ein echter Klassiker und aus vielen Rezepten nicht wegzudenken. Vanillezucker lässt sich mit ausgekratzten Vanilleschoten ganz leicht selbst herstellen - und ermöglicht so eine vollständige, abfallfreie Verwendung…