Analyse unserer Bourbon-Vanille durch das BAV Institut in Offenburg Wir importieren echte Bourbon-Vanille direkt aus den Anbaugebieten in Madagaskar. Selbstverständlich steht dabei für uns eine hohe Güte des Produkts im…
Vanille, die mit zu viel Sauerstoff in Kontakt kam, in der Sonne lag oder schlichtweg sehr lange gelagert wurde kann oft hart werden. Die Schoten sind dann zwar weiterhin genießbar,…
Inspiriert von unserer Kundin Nora Schmitz, die solche Leporellos zusammen mit Vanilleschoten im Freundeskreis verschenkt, haben wir uns gedacht, das machen wir auch! Darum haben wir dieses wunderbare Design in…
Bei der Vanillekiste achten wir darauf, dass vor allem Nachhaltige Verpackungsmaterialien zum Einsatz kommen. Konkret bedeutet das, dass wir weitestgehend auf Plastik verzichten und auf nachhaltige, biologisch abbaubare oder recyclebare…
Vanillekipferl ist eines unserer absoluten Lieblingsrezepte aus der Weihnachtsbäckerei - darum hat es uns besonders gefreut, dass wir dieses wunderbare Rezept von unserer Kundin Nora Schmitz zugeschickt bekommen haben. Für die leckeren Vanillekipferl braucht…
28.11.2021 Verpackung und Versand Wir sind dabei, die Vorbestellungen abzuarbeiten. Deine Vanille kommt! 27.11.2021 Abholung in Frankfurt Endlich: Damit es schneller geht, holen wir die Ware selbst in Frankfurt ab.…
27 Grad, leicht bewölkt und ab und zu etwas Regen. Zunächst einmal hört sich die Wettervorhersage für Antalaha in Madagaskar wenig spektakulär an. Doch für unsere Vanille hat das aktuelle…
Neue Gewürze bei der Vanillekiste: Voatsiperifery-Pfeffer, Kurkuma pur und Nelken direkt aus Madagaskar Neu eingetroffen: Voatsiperifery-Pfeffer, Kurkuma pur und Nelken direkt aus Madagaskar Hier stellen wir euch unsere Neuen vor,…
Vanillekiste ist jetzt offiziell Fairtrade Vanillekiste ist geprüft Fair Trade Wer uns von der Vanillekiste schon etwas länger kennt, weiß: Unser Herz schlägt für die kleine Schote aus Madagaskar! Doch…
Der Blick in den Garten lässt keinen Zweifel: die Birnenzeit geht wieder los! Birnen sind nicht nur gesund und wohlschmeckend, sondern eignen sich auch hervorragend für Desserts. Darum haben wir…
Wir könnten kaum stolzer sein: Unsere erste eigene Gewürzmischung! Großartige Neuigkeiten: Unsere erste eigene Gewürzmischung "Alinas Madagaskar-Mix" ist ab sofort bei uns im Shop erhältlich! Der Madagaskar-Mix wurde in Zusammenarbeit…
viele unserer Kundinnen und Kunden haben uns immer wieder nach der Möglichkeit gefragt, gemahlene Vanille von uns zu beziehen, da sich Pulver sehr leicht dosieren lässt und darum gut geeignet ist, es beim Backen…
Heute und morgen sollen es wieder 30 Grad werden! Da kommt es oft zu einer Situation, die wir nur zu schmerzlich kennen: Draußen herrscht eine sengende Hitze, wir brauchen Abkühlung,…
(Gastrezept von Tina Kirchhoff von @cookingandbbq_with_tina) "Eine Geschmacksexplosion pünktlich zum Wochenende!Hähnchenbrust , frische Ravioli vom Markt und Spargel! Jetzt kommt das Besondere: von der @vanillekiste Bourbon Vanilleschoten und der Wilde Urwaldpfeffer Voatsiperify…
Es regnet zwar, aber das nächste gute Wetter kommt bestimmt, darum geht es weiter mit unserer Mini-Serie "Vanille auf dem Grill". Und dieses mal haben wir eine echte Deluxe Barbecue-Sauce…
Wir haben für Euch ein Rezept für die etwas andere Kräuterbutter herausgesucht: Vanille-Chili-Ingwer-Butter. Schmeckt besonders toll zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, ist aber auch in anderen Kombis ein leckeres Add-On…
Rezept: Vanille-Champignions vom Grill Ein ganz besonderes Rezept: Vanille-Champignions vom Grill. Der Hammer! Als Zutaten braucht ihr:Salz400 g Champignons2 KnoblauchzehenOlivenöl100 ml Weißwein1 Vanilleschote1 EL PetersilieVoatsiperifery- Pfeffer 1️⃣ Champignons putzen. Knoblauch…
Wir haben unsere Köpfe zusammen gesteckt und dabei ist ein tolles Rezeptheft entstanden, dass Ihr Euch gratis herunterladen könnt.
Es gibt wohl niemanden, der ihren Geschmack nicht kennt und liebt, und aus vielen Süßspeisen ist sie gar nicht wegzudenken. Ganz klar: Die Rede ist von unserem Lieblingsgewürz, der Vanille.…
Wie du weißt, bekommen wir unsere Bourbon-Vanille mehrmals im Jahr direkt aus Madagaskar geliefert. Wir lagern keine riesigen Mengen, deswegen sind unsere Vanilleschoten immer frisch. Sie sind elastisch, etwas lederartig…