Vanille ist ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche, und unsere Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar bieten höchste Qualität und intensives Aroma. Mit 50 Gramm in einem wiederverschließbaren Standbodenbeutel sind sie ideal für Vielverwender und echte Genießer.

Herkunft: Direkt von unserer Familie in Madagaskar

Unsere Bourbon-Vanilleschoten stammen direkt von unserer Familie, die in Madagaskar seit Generationen Vanille anbaut. Die tropischen Bedingungen der Insel bieten die besten Voraussetzungen für den Anbau von hochwertiger Vanille. Jede Schote wird mit Sorgfalt geerntet und verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Produktion: Handwerkliche Perfektion

Die Herstellung von Bourbon-Vanille ist ein zeitintensiver Prozess. Nach der Ernte werden die Schoten blanchiert, fermentiert und über mehrere Wochen schonend getrocknet. Dieser traditionelle Prozess bringt das volle Aroma zur Geltung und verleiht den Schoten ihre geschmeidige Textur.

Highlights unserer Vanilleschoten

• Praktischer Standbodenbeutel: Wiederverschließbar und ideal, um die Schoten lange frisch zu halten.
• Großpackung: Perfekt für Vielverwender und preislich attraktiver als kleinere Einheiten.
• Tipp: Schoten einzeln einfrieren, um sie portionsweise zu verwenden und ihre Frische zu bewahren.

Verwendung in der Küche

Bourbon-Vanille verleiht Gerichten eine besondere Note und ist vielseitig einsetzbar. Hier sind einige Ideen:

Süße Genüsse

• Vanillecreme: Ein Klassiker, der mit echter Vanille besonders köstlich wird.
• Selbstgemachtes Eis: Mit echter Vanille entfaltet Eiscreme ein unvergleichliches Aroma.
• Kuchen und Torten: Vanille ist die perfekte Ergänzung für jeden Teig.

Herzhafte Highlights

• Fischgerichte: Vanille harmoniert hervorragend mit zartem Fisch wie Seeteufel oder Lachs.
• Geflügel: Eine leichte Vanillenote verleiht Hähnchen- oder Entengerichten einen besonderen Twist.

Warum unsere Vanilleschoten?

Die Kombination aus erstklassiger Qualität, nachhaltigem Anbau durch unsere Familie und der praktischen Verpackung macht unsere Vanilleschoten zur perfekten Wahl. Der wiederverschließbare Standbodenbeutel sorgt dafür, dass die Schoten ihr Aroma lange behalten, während die Großpackung eine kostengünstige Option für Vielverwender bietet.

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