Jetzt bei uns im Webshop: Mandelbaums kleine Gourmandise No. 27 Vanille von Eva Derndorfer

Jetzt bei uns im Webshop: Mandelbaums kleine Gourmandise No. 27 Vanille von Eva Derndorfer

Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hern├ín Cort├ęs aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zur├╝ck: der Vanille. F├╝r die Adligen in den europ├Ąischen K├Ânigsh├Ąusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parf├╝ms ┬şseinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben m├Âchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend f├╝r salzige Speisen verwendet werden

Eva Derndorfer, „Vanille: Mandelbaums kleine Gourmandise No. 27“

Ein besonderer Moment f├╝r uns: Wir erweitern unser Sortiment um ein ganz besonderes Produkt! Wir reagieren damit auf den von Euch oft ge├Ąu├čerten Wunsch nach Rezepten und bieten ab jetzt Eva Derndorfer’s wunderbares B├╝chlein „Vanille“ aus der Reihe „Mandelbaums kleine Groumandisen“ an.

Das B├╝chlein bietet viel mehr als ein einfaches Kochbuch: Es erz├Ąhlt in der ersten H├Ąlfte jede Menge wissenswertes zur bewegten und interessanten Geschichte der Vanille, zur Produktion, zu ethischen Gesichtspunkten und zur Situation im Vanille-Anbau. In der zweiten H├Ąlfte des Buches wird eine Mischung aus Klassikern diverser Landesk├╝chen sowie pikanter und s├╝├čer Eigenkreationen von Dr. Eva Derndorfer.

Die Autorin Dr. Eva Derndorfer ist Ern├Ąhrungswissenschaftlerin und Spezialistin im Bereich der Lebensmittelsensorik, Diplom-K├Ąsesommeli├Ęre, Teesommeli├Ęre, Kaffee-Expertin, Lehrbeauftragte im ├Âsterreichischen Hochschulsektor und veranstaltet Sensorikschulungen und Methodenworkshops.

Wir freuen uns – eine tolle Erg├Ąnzung f├╝r unser Programm, sowohl als Lekt├╝re f├╝r einen selbst als auch als tolle Geschenkidee.

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