Wie erkennt man gute Vanille?
Vanille ist das arbeitsintensivste landwirtschaftliche Produkt der Welt. Dies wirkt sich natürlich auch auf den Preis aus. Immer wieder kommt es vor, dass wir darauf angesprochen werden, dass es auf…
☕️ Vanille & Kaffee – eine himmlische Kombination! ☕️
Wir lieben Kaffee und wir lieben Vanille! Unser Kunde Daniel Leufgen ist in beiderlei hinsicht experimentierfreudig und hat uns dankenswerterweise tolle Tipps gegeben, wie man beides Kombinieren kann. Diese Tipps…
Geprüfte Qualität unserer Vanille 2022
Analyse unserer Bourbon-Vanille durch das BAV Institut in Offenburg Wir importieren echte Bourbon-Vanille direkt aus den Anbaugebieten in Madagaskar. Selbstverständlich steht dabei für uns eine hohe Güte des Produkts im…
Was tun mit hart gewordener Vanille?
Vanille, die mit zu viel Sauerstoff in Kontakt kam, in der Sonne lag oder schlichtweg sehr lange gelagert wurde kann oft hart werden. Die Schoten sind dann zwar weiterhin genießbar,…
Ab sofort gratis ab einem Bestellwert über 50 Euro: Unser Rezept-Leporello mit 7 tollen Rezepten mit Vanille
Inspiriert von unserer Kundin Nora Schmitz, die solche Leporellos zusammen mit Vanilleschoten im Freundeskreis verschenkt, haben wir uns gedacht, das machen wir auch! Darum haben wir dieses wunderbare Design in…
Plastikneutrales Unternehmen
Bei der Vanillekiste achten wir darauf, dass vor allem Nachhaltige Verpackungsmaterialien zum Einsatz kommen. Konkret bedeutet das, dass wir weitestgehend auf Plastik verzichten und auf nachhaltige, biologisch abbaubare oder recyclebare…
Rezept: Oma’s Vanillekipferl
Vanillekipferl ist eines unserer absoluten Lieblingsrezepte aus der Weihnachtsbäckerei - darum hat es uns besonders gefreut, dass wir dieses wunderbare Rezept von unserer Kundin Nora Schmitz zugeschickt bekommen haben. Für die leckeren Vanillekipferl braucht…
Wann kommt meine Vorbestellung?
28.11.2021 Verpackung und Versand Wir sind dabei, die Vorbestellungen abzuarbeiten. Deine Vanille kommt! 27.11.2021 Abholung in Frankfurt Endlich: Damit es schneller geht, holen wir die Ware selbst in Frankfurt ab.…
Status Ernte 2021
27 Grad, leicht bewölkt und ab und zu etwas Regen. Zunächst einmal hört sich die Wettervorhersage für Antalaha in Madagaskar wenig spektakulär an. Doch für unsere Vanille hat das aktuelle…
Neue Gewürze bei der Vanillekiste: Voatsiperifery-Pfeffer, Kurkuma pur und Nelken direkt aus Madagaskar
Neue Gewürze bei der Vanillekiste: Voatsiperifery-Pfeffer, Kurkuma pur und Nelken direkt aus Madagaskar Neu eingetroffen: Voatsiperifery-Pfeffer, Kurkuma pur und Nelken direkt aus Madagaskar Hier stellen wir euch unsere Neuen vor,…
Erfolgreiches erstes Fairtrade-Audit
Vanillekiste ist jetzt offiziell Fairtrade Vanillekiste ist geprüft Fair Trade Wer uns von der Vanillekiste schon etwas länger kennt, weiß: Unser Herz schlägt für die kleine Schote aus Madagaskar! Doch…
Rezept: Vanille-Birnen-Kompott
Der Blick in den Garten lässt keinen Zweifel: die Birnenzeit geht wieder los! Birnen sind nicht nur gesund und wohlschmeckend, sondern eignen sich auch hervorragend für Desserts. Darum haben wir…
Premiere: Exotische Gewürzmischung „Alinas Madagaskar-Mix“ jetzt bei uns erhältlich!
Wir könnten kaum stolzer sein: Unsere erste eigene Gewürzmischung! Großartige Neuigkeiten: Unsere erste eigene Gewürzmischung "Alinas Madagaskar-Mix" ist ab sofort bei uns im Shop erhältlich! Der Madagaskar-Mix wurde in Zusammenarbeit…
Neu bei uns: Vanillepulver zu 100% aus gemahlener Bourbon Vanille
viele unserer Kundinnen und Kunden haben uns immer wieder nach der Möglichkeit gefragt, gemahlene Vanille von uns zu beziehen, da sich Pulver sehr leicht dosieren lässt und darum gut geeignet ist, es beim Backen…
Selbstgemachtes Vanilleeis ohne Eismaschine mit nur drei Zutaten
Heute und morgen sollen es wieder 30 Grad werden! Da kommt es oft zu einer Situation, die wir nur zu schmerzlich kennen: Draußen herrscht eine sengende Hitze, wir brauchen Abkühlung,…
Rezept: Hähnchenbrust, Ravioli und Spargel von Tina Kirchhoff
(Gastrezept von Tina Kirchhoff von @cookingandbbq_with_tina) "Eine Geschmacksexplosion pünktlich zum Wochenende!Hähnchenbrust , frische Ravioli vom Markt und Spargel! Jetzt kommt das Besondere: von der @vanillekiste Bourbon Vanilleschoten und der Wilde Urwaldpfeffer Voatsiperify…
Rezept: Barbecue-Sauce mit Vanille
Es regnet zwar, aber das nächste gute Wetter kommt bestimmt, darum geht es weiter mit unserer Mini-Serie "Vanille auf dem Grill". Und dieses mal haben wir eine echte Deluxe Barbecue-Sauce…
Rezept: die etwas andere Kräuterbutter mit Chili, Ingwer und Vanille
Wir haben für Euch ein Rezept für die etwas andere Kräuterbutter herausgesucht: Vanille-Chili-Ingwer-Butter. Schmeckt besonders toll zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, ist aber auch in anderen Kombis ein leckeres Add-On…
Rezept: Vanille-Champignons vom Grill
Rezept: Vanille-Champignions vom Grill Ein ganz besonderes Rezept: Vanille-Champignions vom Grill. Der Hammer! Als Zutaten braucht ihr:Salz400 g Champignons2 KnoblauchzehenOlivenöl100 ml Weißwein1 Vanilleschote1 EL PetersilieVoatsiperifery- Pfeffer 1️⃣ Champignons putzen. Knoblauch…
Unser Vanillekiste-Rezeptheft mit vielen spannenden Infos und tollen Rezepten für ein vier Gänge Vanille-Menü
Wir haben unsere Köpfe zusammen gesteckt und dabei ist ein tolles Rezeptheft entstanden, dass Ihr Euch gratis herunterladen könnt.