Baie Rose, auch bekannt als Rosa Pfeffer, ist eine außergewöhnliche Zutat, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich Akzente setzt. Unser Baie Rose aus Madagaskar vereint Qualität, Exklusivität und das unvergleichliche Aroma einer der edelsten Beeren der Welt.

Herkunft: Direkt von den Erzeugern in Madagaskar

Unser Rosa Pfeffer stammt von sorgfältig arbeitenden Erzeugern in Madagaskar, die ihr Handwerk seit Generationen perfektioniert haben. Die Beeren wachsen unter idealen Bedingungen in der tropischen Umgebung der Insel und werden in enger Zusammenarbeit mit den Bauern nachhaltig und fair produziert.

Produktion: Eine Beere, kein Pfeffer

Obwohl Baie Rose oft als Rosa Pfeffer bezeichnet wird, handelt es sich eigentlich um die getrockneten Beeren des Schinus-Baums. Nach der Ernte werden die empfindlichen Beeren schonend getrocknet, um ihr Aroma und ihre leuchtende rote Farbe zu bewahren. Ihre zarte Konsistenz und ihr süßlich-pfeffriges Aroma machen sie zu einer einzigartigen Zutat.

Highlights unseres Baie Rose

• Unverwechselbares Aroma: Eine süßliche Note mit einem Hauch von Pfefferschärfe.
• Zarte Konsistenz: Die Beeren sind besonders fragil und zerfallen leicht, wodurch sie sich perfekt in Gerichte einfügen.
• Optische Eleganz: Die leuchtend rote Farbe macht Baie Rose zu einem echten Hingucker.

Verwendung in der Küche

Baie Rose ist vielseitig einsetzbar und verleiht Gerichten nicht nur Geschmack, sondern auch eine besondere optische Note. Hier sind einige Anregungen:

Herzhafte Gerichte

• Fisch und Meeresfrüchte: Baie Rose harmoniert hervorragend mit zarten Fischgerichten und Meeresfrüchten.
• Salate: Die Beeren bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe in frische Salate.
• Marinaden: Eine außergewöhnliche Zutat, die Fleisch und Geflügel eine elegante Würze verleiht.

Süße Verführungen

• Schokoladendesserts: Ein Hauch Baie Rose bringt eine raffinierte Würze in dunkle Schokoladendesserts.
• Fruchtkompositionen: Ideal in Kombination mit exotischen Früchten wie Mango oder Ananas.

Warum Baie Rose von der Vanillekiste?

Unsere Baie Rose wird unter strengsten Qualitätsstandards hergestellt und sorgfältig verpackt, um das volle Aroma zu bewahren. Ohne Zusatzstoffe und mit nachhaltiger Produktion passt dieses Produkt perfekt zu einem bewussten Lebensstil.

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