Genussregion Baden

Baden ist eine Genussregion, die Menschen hier legen sehr viel Wert auf gutes Essen und Trinken. Da ist es nur folgerichtig, dass die Plaza Culinaria, die am Wochenende ihre Tore öffnet, als absolutes Erfolgsmodell gilt – die Plaza Culinaria ist die bedeutendste Erlebnis- und Genussmesse in Deutschland. Die Messe – als Spiegel der kulinarischen Landschaft im südwestlichsten Zipfel der Republik – trifft genau die Bedürfnisse nach Genuss durch gutes Essen und Trinken.

Plaza Culinaria

Die Plaza Culinaria ist die bedeutendste Erlebnis- und Genussmesse in Deutschland und das Genießerevent in Freiburg schlechthin. Die große Vielfalt an erlesenen Produkten und ausgesuchten Ausstellern, die besondere Mischung aus Messe und Abendevent sowie die besondere Wohlfühlatmosphäre machen sie zu einem außergewöhnlichen Erlebnis im Dreiländereck.

Hier offerieren leidenschaftliche Genusshandwerker Ihre hochwertigen Produkte an kaufkräftige und anspruchsvolle Besucher mit feiner Lebensart. Mittendrin: die Gewürze unserer Familie auf Madagaskar, der Insel der Gewürze.

Die Vanillekiste auf der Plaza Culinaria als Mitaussteller des Küchen- und Badmöbelstudios Helde

Bei so einem hochkarätigen Event ist es uns eine besondere Freude, dieses Jahr die Plaza Culinaria als einer der Mitaussteller unserer Partner vom Küchenstudio Helde in Sasbach begleiten zu dürfen.

Das Küchen- und Badmöbelstudio Helde in Sasbach am Kaiserstuhl

1997 von Lothar Helde in unserem Heimatort Jechtingen gegründet, zog das Familienunternehmen im August 2007 nach in die Nachbargemeinde Sasbach um. Seit 15 Jahren ist das Team um Lothar Helde Ihr Ansprechpartner vor Ort.

Das Besondere am Küchenstudio Helde ist, dass es als einziges Haus in der Region eine solch umfassende Produktpalette mitsamt aktueller Ausstellung und Koch-Arena in einem Gebäude angeboten wird. Über ein Dutzend Mitarbeiter messen, planen, liefern, montieren, reparieren und stehen Ihnen sowohl für kurze Fragen als auch für eingängige Beratung zur Verfügung.

Da war es natürlich ein besonderer Ritterschlag für uns, als uns das Küchenstudio Helde nach dem gelungenen, gemeinsamen deutsch-madagassischen Kochabend in der Kocharena einlud, bei der Plaza Culinaria als Unteraussteller das Helde-Team zu begleiten.

Mit von der Partie sind außerdem das ökologische Wein- und Sektgut Norbert Helde aus Jechtingen sowie die Gärtnerei Friderich aus Sasbach. Da ist es uns natürlich eine besondere Ehre, in der Gesellschaft solch einer Runde etablierter Unternehmen zu sein und mit diesen in einem Atemzug genannt zu werden.

Ökologisches Wein- & Sektgut Norbert Helde

Das ökologische Wein- und Sektgut Norbert Helde wird als Familienbetrieb in dritter Generation geführt. Seit dem Abschluss der Fachschule für Weinbau in Freiburg im Jahr 1989 lenkt Norbert Helde die Geschicke des Unternehmens. Seine Ehefrau Bernadette Bächle-Helde brachte das Heilpflanzen- und Kräuterwissen auf das Weingut, seitdem sind auch Bio-Teemischungen und Kräuterexkursionen im Angebot.

Seit Jahren veranstalten die Heldes Weinbergs-Führungen und Kräuter-Wanderungen mit kulinarischen Wein- Sekt- und Edelbrandproben. Dazu gehört auch der Besuch ausgesuchter Restaurants der Region. Events, wie Destillationskurse und Wildobstführungen, zählen zum Steckenpferd von Spezialitätenbrenner Norbert Helde. Weiterhin werden Genusstouren organisiert, bei denen die Gäste mit regionaler Biokost und ausgesuchten Spitzenweinen zu besonderen Plätzen im Winzerort Jechtingen geführt werden.

Gärtnerei Friderich – die Pflanzenmanufaktur

Die Gärtnerei Friedrich ist eine mittelständische Familiengärtnerei am sonnigen Kaiserstuhl mit einer Spezialisierung auf Topfkräuter und Zierpflanzen, die durch Qualität und Pflanzenvielfalt überzeugt. Auf der Plaza Culinaria zeigt Klaus Friderich eine Auswahl seiner großen Produktvielfalt, zu der über 500 Kräutersorten aus aller Welt, essbare Blüten für anspruchsvolle Köche und Wildkräuter für Salate, Pesto oder Gewürze gehören.

Neugierig geworden?

Besucht uns gerne in Halle 4 an Stand 4.3.3. Die Plaza Culinaria 2022 findet 11. bis zum 13. November auf dem Messegelände Freiburg statt.