Genießen Sie die cremige Freude unserer exquisiten Vanille Panna Cotta. Dieses klassische italienische Dessert begeistert mit seiner samtigen Textur und dem zarten Vanillegeschmack, der perfektioniert wurde. Serviert mit einem Hauch von Karamell und verziert mit frischen Beeren, ist es ein luxuriöses Finale für jedes Mahl, das mit jedem Löffel eine Symphonie süßer Empfindungen verspricht.
Zutaten:
- 500 ml Sahne
- 100g Kristallzucker
- 1 Vanilleschote (oder 1,5 Teelöffel Vanillepulver)
- 3 Gelatineblätter
- Frische Beeren zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
- In einem Topf Sahne, Zucker, Vanillesamen und die ganze Vanilleschote vermischen. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie warm, aber nicht kocht. Umrühren, um den Zucker aufzulösen.
- Entfernen Sie die Vanilleschote aus der Sahnemischung.
- In der Zwischenzeit die Gelatineblätter etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
- Drücken Sie überschüssiges Wasser aus den Gelatineblättern und geben Sie sie zur warmen Sahnemischung. Rühren, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel abseihen, um alle verbleibenden Vanilleschotenpartikel zu entfernen.
- Gießen Sie die Sahnemischung in einzelne Serviergläser oder Auflaufförmchen.
- Im Kühlschrank mindestens 4 Stunden lang oder bis es fest ist kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit frischen Beeren garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Abkühlzeit: 4 Stunden | Portionen: 6