Genießen Sie die wohltuenden Aromen unserer Mada-Mix-Hühnersuppe – zartes Hähnchen, das in einer reichhaltigen Brühe mit einer einzigartigen Mischung aus madagassischen Gewürzen köchelt, und ein warmes, aromatisches Gericht für jede Gelegenheit schafft.
Zutaten:
- 500 g Hähnchen, gewürfelt
- 200g Karotten, in Scheiben geschnitten
- 150g Lauch, gehackt
- 100g Sellerie, gewürfelt
- 1 Teelöffel Madagaskar-Mix
- 1,5 Liter Hühnerbrühe
- Salz nach Geschmack
- ¼ Teelöffel wilder Urwaldpfeffer „Voatsiperifery“
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
- Erhitzen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze. Hähnchenwürfel dazugeben und goldbraun anbraten. Karotten, Lauch und Sellerie hinzufügen. Etwa 5 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse weich wird und seine natürliche Süße an das Gericht abgibt.
- Jetzt ist es an der Zeit, den Star der Show vorzustellen – die Gewürzmischung „Madagaskar-Mix“. Streuen Sie diese aromatische Gewürzmischung über die Zutaten und sorgen Sie für eine gleichmäßige Verteilung.
- Gießen Sie die Hühnerbrühe hinzu und schaffen Sie so eine aromatische Basis für Ihre Suppe. Mit Salz und wildem Urwaldpfeffer „Voatsiperifery“ würzen, um den Geschmack nach Ihrem Geschmack zu verstärken. Vorsichtig umrühren, damit die Gewürze in die Brühe einziehen können.
- Lassen Sie die Suppe bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln.
- Sobald die Suppe eine reichhaltige, herzhafte Konsistenz erreicht hat, ist sie servierfertig. Füllen Sie es in Schüsseln und garnieren Sie es mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer und eine zusätzliche Schicht Frische.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Portionen: 4