JRE Origins: Eine kulinarische Symbiose für höchste Qualität und Nachhaltigkeit

Seit unserer Gründung haben wir uns bei der Vanillekiste stets für höchste Qualität und Nachhaltigkeit bei der Auswahl und Beschaffung unserer Rohstoffe eingesetzt. Deshalb sind wir stolz darauf, unsere Mitgliedschaft bei JRE Origins bekannt zu geben – einem Verein, der sich für dieselben Werte und Standards einsetzt wie wir.

Was sind JRE Origins?

JRE Origins ist ein Netzwerk der besten kleinen Produzenten und Manufakturen Deutschlands. Gemeinsam bilden sie eine kulinarische Symbiose, die höchste Qualität und Nachhaltigkeit garantiert. Der Verein wurde gegründet, um Produzenten und Köche zu vernetzen und ihnen eine Plattform zu bieten, um sich gegenseitig zu unterstützen, anzuregen, zu inspirieren und Innovationen und Informationen auszutauschen. Der Teamspirit aller soll neue Dimensionen erhalten.

JRE Origins ist eine Marke der Jeunes Restaurateurs Deutschland, kurz JRE. Diese Vereinigung besteht aus insgesamt 70 Restaurants in Deutschland und ist Teil eines internationalen Netzwerks von mehr als 350 Restaurants in ganz Europa. Das Netzwerk verfolgt das Ziel, den Austausch zwischen jungen talentierten Köchen und Produzenten zu fördern und das Beste aus den Regionen zu präsentieren.

Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Sortenvielfalt

Bei JRE Origins steht die Qualität der Produkte im Vordergrund. Die Produzenten müssen höchste Qualitätsstandards erfüllen, um in das Netzwerk aufgenommen zu werden. Es geht darum, die Vielfalt der heimischen Produzenten zu fördern und zu erhalten und ein Bewusstsein für die Saisonalität und Herkunft von Lebensmitteln zu schaffen.

Ebenso wichtig ist Nachhaltigkeit. JRE Origins verfolgt das Ziel, ökologische und soziale Verantwortung zu übernehmen und auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit zu achten. Die Produzenten und Köche sollen nachhaltig wirtschaften und ihre Produktionsmethoden kontinuierlich verbessern, um die natürlichen Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu schützen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt bei JRE Origins ist die regionale Sortenvielfalt. Es geht darum, die Vielfalt der heimischen Produkte und Sorten zu erhalten und zu fördern. Das bedeutet, dass die Produzenten auf die Verwendung regionaler Sorten achten sollen, um die Biodiversität zu fördern und lokale Wertschöpfungsketten zu stärken.

Unsere Mitgliedschaft bei JRE Origins

Als Mitglied bei JRE Origins können wir uns mit anderen Produzenten und Köchen vernetzen und uns gegenseitig inspirieren und unterstützen. Wir sind stolz darauf, ein Teil dieses Netzwerks zu sein und unsere Werte und Standards zu teilen.

Für uns bei der Vanillekiste ist die Mitgliedschaft bei JRE Origins eine Bestätigung unseres Engagements für höchste Qualität und Nachhaltigkeit bei der Auswahl und Beschaffung unserer Rohstoffe. Als Mitglied von JRE Origins können wir uns nun noch stärker für den Erhalt und die Förderung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken und die Verwendung von Produkten direkt vom Erzeuger einsetzen. Wir sind stolz darauf, Teil dieses Netzwerks zu sein und freuen uns auf den Austausch mit anderen Mitgliedern.

Seit unserer Gründung arbeiten wir eng mit den madagassischen Erzeugern zusammen, um sicherzustellen, dass wir nur die besten und nachhaltigsten Produkte in unserem Sortiment haben. Diese Zusammenarbeit wird durch unsere Mitgliedschaft bei JRE Origins noch verstärkt.

Wir sind davon überzeugt, dass Qualität und Nachhaltigkeit untrennbar miteinander verbunden sind. Deshalb ist es für uns von größter Bedeutung, direkt mit den Erzeugern zusammenzuarbeiten und sicherzustellen, dass unsere Produkte nachhaltig produziert werden. Mit unserer Mitgliedschaft bei JRE Origins setzen wir uns für den Erhalt dieser Werte und Prinzipien ein. Wir sind begeistert von der Möglichkeit, mit anderen Mitgliedern zusammenzuarbeiten und unsere gemeinsamen Ziele zu erreichen.

Als Unternehmen sind wir bestrebt, unsere Verantwortung gegenüber unseren Kunden und der Umwelt wahrzunehmen. Wir sind davon überzeugt, dass wir durch unsere Mitgliedschaft bei JRE Origins einen noch größeren Beitrag dazu leisten können. In Zukunft werden wir weiterhin eng mit den Erzeugern zusammenarbeiten und uns für Nachhaltigkeit und Qualität einsetzen. Wir sind stolz darauf, Teil von JRE Origins zu sein und freuen uns auf die Zusammenarbeit mit anderen Mitgliedern.